Champ-du-Moulin

Ancienne ferme neuchâteloise reconstruite en 1832 suite à un incendie, le bâtiment se transforme en hôtel-restaurant en 1897-98. Champ-du-Moulin devient un lieu de détente et de loisir très populaire. Suite à la crise des années trente, l’hôtel cesse son activité. Différents propriétaires se succèdent jusqu’au rachat des bâtiments par la Fondation « Champ-du-Moulin ».

Les travaux de transformation du restaurant (agrandissement et modernisation de la cuisine, nouvelle annexe sanitaire, rénovation et restitution des parois neuchâteloises dans l’arrière salle) ont été achevés le 1er juin 2014. La réouverture de l’hôtel a lieu le 13 juin 2015. Les boiseries des parois et du plafond sont conservées, les fenêtres sont refaites à l’identique. La moitié des chambres est aménagée avec le mobilier d’origine. Chaque chambre est dotée de tout le confort moderne, salle de douche à l’italienne, chauffage au sol, notamment. La peinture rose d’origine est refaite.